悲報。
15,000円もする乳酸菌を冷凍してしまった！
凍り付くのは私の方！( ；∀；)
ただでさえ治療費で家計を圧迫しているのに15,000円を無駄にはできない…
なんとかして使いたい！！
何分くらいまでなら凍らずにまだ使えるのか？使えないのか？
乳酸菌に支障はないのか？復活方法はあるのか？
凍結胚を融解して移植するように、乳酸菌も解凍すれば問題なく使えるものなのか？
各所に問合せしまくって確認した結果をまとめました。
はじめに
- 特に断りが無い場合はすべて執筆時（2021.11月時点）の情報です。
- 今回記載している乳酸菌とはラクトフローラフォルテとラクトフローラ内服をさします。他の商品でも当てはまるかどうかはわかりませんのでご注意ください。
- 可能な限り正確な情報を掲載するよう努めていますが、医学的に正しい情報である保証はありませんので参考にする際は自己責任でお願いします。
- また、各問合せ先からの回答は更新される可能性もあるので、必ず改めてご自身でご確認いただき実施されますようお願いいたします。
※ 免責事項はこちら。
冷凍した経緯
クール便で注文した乳酸菌。
配達当日私は外出中。
在宅ワーク中の夫が受け取ってくれるだろうと思い、特に何も言わずに家を出ました。
しかしこれがいけなかった！
用を済ませ家に帰ると
祖母が「なんか届いてたよ。冷やすやつだから冷蔵庫に入れといたよ。」と。
「あ、おばあちゃん受け取ったんだ、すみません…」
と思いつつ冷蔵庫を見ると、
ない！？
一瞬にして悟りました。
慌てて別の引出を開けると、やはり…。
「冷蔵シール」のおかげか、業者さんが冷蔵品ですと伝えてくれたおかげか
冷やさなきゃと思った祖母はなんと、冷凍庫に入れていたのです・・・
しかも、冷凍庫は冷凍庫でも、普通の冷凍庫ではなく急速冷凍の方に( ；∀；)( ；∀；)
なぜ一気に凍らせる方に…
( ；∀；)( ；∀；)
どのくらい前に受け取ったのか祖母に確認するもちょっと怪しい…
その後すぐに冷凍庫から取り出して段ボールを開けるも、
中身が凍っているか、乳酸菌にダメージがあるのかなどわかるはずもなく、とりあえず冷蔵庫へ。
でも心配性の私は、
「このまま不安を抱えつつ乳酸菌を使って次の移植で妊娠できなかったら、絶対後悔する」と思ったので
メーカーに問合せることにしました。
使えるかどうか明確な回答がなければ、
期限もまだあるし妊娠後落ち着いてから使う用にして、もう1セット買おうと思っていました。（高いけど；涙）
問合せ内容
この問合せ内容の項は、完全に記録用です。
読者の皆様にとってプラスになる情報は何一つないので、結論へ飛んでください。
できるだけ正確な状況を伝えた方が、情報が得られるのではと思った私は以下の3つに問合せをしました。
※メーカー（会社）からしたらなんだよそれ！って問合せと思われても仕方ないような質問かもしれません。でも3社全てとても親切に対応して下さいました。ありがとうございました。
宅配業者
送り状番号を入力しお問合せシステムで確認したのですが
配達完了時刻のところが宅配業者の支店名だったので
これは支店到着or出発した時刻なのか
自宅に配達した時刻なのか問合せました。
フリマの時って最終配達支店に到着時刻と、それとは別に配達完了時刻が表示されていたような気がして…
後日フリマで出品した際、再度確認したら私の勘違いで
乳酸菌を発送してもらった時の記録と同じ書き方でした。
そもそも、目が悪くて時計が見えているかどうかわからない祖母の「30分くらい前に来たよ」があまり信用できなくて（おばあちゃんごめん）
その時間によってはもしかしたら冷凍庫に入れたけど実はすぐに取り出していた可能性や、
逆に祖母の言う時間よりもっと1時間や2時間冷凍庫に入っていた可能性もあり、
それによって大分状況が変わるのではと思ったので。
結果、記載時刻は「私の家に配達した時間」とのことでした。
【わかったこと】
- 乳酸菌が冷凍庫に入っていた時間は約40分
冷蔵庫のメーカー
祖母が入れた冷凍庫は、普通の冷凍庫とは別の「急速冷凍」できる冷凍庫でした。
メーカーのHPを見ると
という図の通り、明らかに早く凍るらしい。
お先真っ暗！絶体絶命！
しかし、確認するとうちはその設定をしておらず、通常運転＝急速ではない普通の冷凍庫の設定になっていました。
しかも、通常運転と言っても普通の冷凍庫よりは温度が少し高いとのこと。
普通の冷凍庫が-20～-18℃のところ、急速冷凍庫の通常運転はそれより1～2℃高いそう！！！
通常運転での冷凍庫は図1のオレンジのグラフよりも少し遅れて食品の中心温度が下がっていく（通常の冷凍だと30分で-1℃まで達するが、通常運転ではそれよりも少し遅れる）との予想。
もしかしてイケル！？
他、問合せを担当して下さった方とのお話しをまとめると
- 段ボールごと庫内に入れているので段ボールが緩衝材となり本来の冷凍速度よりは遅くなると考えられる
- カプセル内が粉末タイプのサプリなら水分がないので通常の食品のようにカチカチになることはないと思う
- しかし乳酸菌が何度で死ぬかというデータはないので回答できない（表向きだけでも資料があるか確認しますと言って確認してくれたのがとても嬉しかった。）
【わかったこと】
- 入れた庫内温度は-19～-16℃
- 取り出す直前、乳酸菌は-1℃近くになっていたと予想される
ラクトショップ
前述の内容を含め、ラクトショップに問い合わせてみました。
問合せはメールのみのようです。
回答をもらうまでには数日かかるかなと思っていましたが、タイミングが良かったのかすぐに返信が来ました。
回答はいたってシンプル。
凍結すると活性が著しく低くなります。
ラクトショップからの回答を一部引用
冷凍庫で凍結させた場合は、使用不適です。
はい、終了～！
【わかったこと】
- 凍らせたら活性が著しく低下する
- 使用不適
結論
以上をまとめると（まとめるまでもないが）
もう使えない。破棄するのみ。
いないと思いますが、間違っても冷凍庫に入れないようご注意ください。
おまけ
輸送中の車内が50～60℃程度になると乳酸菌はかなり減ります。
ラクトショップからの回答より一部引用
30℃前後なら短い時間は大きな影響はございません。
室温保存（4－25度）。
ラクトフローラ、ラクトフローラフォルテの説明書より引用
なお、冷蔵庫に保存することで、乳酸菌がより長い間、生きたままの状態が維持されます。
つまり、
夏場の注文はクール便を選択。
※クール便を選択せよ、というのはラクトショップの回答ではありません。私の意見です。
※ラクトショップではクール便はオプションとなっているので自ら選択する必要があります。
乳酸菌が生きているかどうかは見てもわかりません。
お金も時間も無駄にしないよう、子宮内フローラのためにも適切な管理をしましょう。
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