肉がなくて困っていた時に発見したレシピ。
肉がない時でも家にあるもので美味しく食べられる料理！
肉無し！キャベツとチーズのとん平焼き風
■材料（1～2人）
キャベツ(千切り)：80g
スライスチーズ(とけるタイプ)：1枚
たまご：1個
塩・こしょう：各少々
お好みソース・マヨネーズ：各適量
青のり：2~3ふり
鰹節：2~3つまみ
オリーブオイル：小さじ1
■作り方
①卵を溶く
②フライパンにオリーブオイルをしきキャベツを炒める。しんなりしたら取り出す。
③フライパンの汚れをキッチンペーパー出拭きとる
④フライパンにオリーブオイルをしき卵を入れて薄く広げ弱火にし、半熟状になったらチーズ、②のキャベツを真ん中にのせる。
⑤卵が固まってきたら両はしを折りたたみ、端によせてフライパンを逆手に握り、器に盛る。
⑥皿に盛り、お好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて完成。
■acco評価
肉がなくてもおいしい！ソースとチーズでうまく誤魔化している！！！
キムチとか入れてもおいしそう♪また肉がなくて困った時に作ろう！
■参考レシピ
居酒屋メニュー♪キャベツとチーズのとんぺい焼き風✿ レシピ・作り方 by はぁぽじ｜楽天レシピ (rakuten.co.jp)
栃尾の油揚げ納豆のはさみ焼き
■材料（2人）
栃尾の油揚げ：1枚
納豆：2パック
きざみネギ：お好みで
醤油orポン酢：適量
■作り方
①栃尾の油揚げに切れ込みを入れる。
②納豆を（付属のタレも入れて）混ぜる。
③①に②を入れる
④フライパンに③を入れて焼く。お好きな焦げ目がつくまで。
⑤お皿に移し、食べやすいサイズに切りきざみネギをのせて完成。
⑥お好みで醤油orポン酢をかけて召し上がれ！
■acco評価
安定。簡単で美味しい。
高いけど栃尾の油揚げでやるのが良き。厚みが全然違うからね♪
■参考レシピ
新潟で食べたものを思い出して…
※これも美味しいけど、本場はやっぱ違う。もっと美味しかった。
■注意事項
油揚げを買う時に穴が開いていないか確認すること！
穴が開いているとは思わず何も見ずに買ってきて空けたらめっちゃ穴開いてたｗｗｗ
いや、こんなデカい穴開いてる？？？(笑)
納豆出ないか不安だったけど穴が小さい方を下にして焼いたら何とかなった（3粒位飛び出たけど）
次回から絶対穴がないか確認しよう！
