韓国キンパ丼（再）

簡単で美味しかったのでリピ♪＋移植ジンクスで知っている以来、移植でない時もたまに食べるパイナップル付き！

前回は錦糸卵を作ったけど面倒だったので今回は卵焼きを切る形式に。
厚みもあってその方が良かった気がする！

韓国キンパ丼

■材料（4人分）
ごはん：1合
肉：50g（だけど食べたい分だけ入れた）
なす：小2本
人参：1/2本
きゅうり（千切り）：1本
たくあんの漬物：食べたい分だけ（味が付いているから少な目がオススメ）
もやし：1袋
卵：2個
炒りごま大さじ1
ごま油、塩各適量
【A】
砂糖：小さじ1
酢：大さじ1
醤油：大さじ1
鶏がらスープの素：小さじ：1/3
【B】
焼肉のたれ：大さじ1
コチュジャン：小さじ1

■作り方

卵焼きを作り、食べやすいサイズに切る
人参は千切りにしてフライパンにごま油をしき炒めて取り出す。
ナスは食べやすい大きさに切り（長細く）、フライパンにごま油をしき炒める。油がからまったら水大さじ2～3くらい入れて蓋をして蒸す。火が通ったら焼き肉のたれを合わせて取り出す。
肉を炒めて火が通ったら【B】で味付け
きゅうりは千切り（水気があれば絞る）
たくあんも千切り
もやしはさっと湯通しして水けを切り【A】であえる
ご飯を器にもり、具材を飾って完成。※肉を炒めた時のタレもかけた方が美味しい。