今日は大失敗！
イマイチな夕食になってしまったー！
失敗は成功のもと。
明日からまた頑張ります。。
ねぎ塩きゅうりの冷奴
■材料（2人分）
・絹豆腐：1丁(300g)
・きゅうり：1本
・ねぎ：1/2本
☆以下調味料
・塩：小さじ1/4
・酢：大さじ1/2
・しょうゆ：小さじ1
・鶏ガラスープの素：小さじ1/3
・ごま油：大さじ1
・おろししょうが：小さじ1/2
・おろしにんにく：小さじ1/2
・黒こしょう：少々
■作り方
①豆腐はざるに入れて水けをとる
②きゅうりは輪切り、塩もみしておく
私は薄味派なので塩もみ後水洗いしています
③ボウルにみじん切りにしたネギと☆を入れて混ぜる
④器に盛った豆腐の上に③をのせる
■acco評価
味は美味しいが、やはり夏メニューって感じ。
夏にリピしよう。
にんにくは小1/2もいらない。
ほんの気持ちで十分。
■参考レシピ
DELISH KITCHEN：kaoriさんのレシピ
パパっと作れる♪ ねぎ塩きゅうりの冷奴のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
煮しらたきのペペロンチーノ
■材料（2人分）
・しらたき：1袋
A)和風だし汁：100㏄
醬油：小2
・キャベツ：2枚
・塩、コショウ、にんにく：少々
■作り方
①しらたきはざく切りにし、湯通しする
②①とA)を煮る
味が薄そうだったので醤油を小2プラスした
③フライパンに油をひきニンニクを炒める
④キャベツを投入、しんなりしたら②を追加
⑤塩コショウで味付け
■acco評価
温かいうちに食べるべし。
冷めると美味しさ減↓↓
ニンニクと胡椒を入れ過ぎた。
油は目分量で適当に入れたことを反省。
油っぽくなってしまった。
味はまあまあ、油っぽさを改善すればヘルシーでよい！
■参考レシピ
作りおきレシピ300 p96
著：フルタニマサエ
発行：日東書院
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acco_xyのROOM – 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp)
カブのクリーム煮
■材料（2人分）
・かぶ：2個
・玉ねぎ：1/2個
・ベーコン(ハーフ)：2枚
・バター：15g
・小麦粉：大さじ2杯
・牛乳：300cc
・コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：少々
■作り方
①かぶは茎を2cm残して切る。縦4等分に切り皮をむく
葉は3cm幅に切る
②玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmくらいに切る
③カブを3分、葉は10秒ほど茹でる
④鍋にバターを入れ、玉ねぎ→ベーコンの順に炒める
⑤火を止めて小麦粉を混ぜる
⑥牛乳を投入し弱火でひと煮立ちする
⑦かぶ、コンソメ、塩コショウを加える
余っていた大根の葉をちらすｗ
（補足）
珍しくすべて分量通りに作ってみたがホワイトソースが
シチュー並み？グラタンにもできそうなくらいの硬さになった為、
途中で牛乳をもう200㏄追加！
味噌汁の代わりとしてはなかなか難しそうだった。
■acco評価
カブが辛かったのと水っぽかったせいかいまいち。
クリーム煮じゃなくてコンソメとかの方が良いなと思った。
クリーム煮にするならやっぱり芋類かな。
美味しいかぶなら美味しくできたのかもしれない！
■参考レシピ
macaroni：ほっこりやさしい味わい！かぶのクリーム煮 – macaroni (macaro-ni.jp)
あとはできあい。
近所に新しいスーパーができて
義母が行って来たらしい。
昼食用にサラダを買ってきてくれたが
皆満腹で食べられず夕食に回されたｗ
夫が食べてくれたが大根がカピカピだぞって…
安けりゃいいってもんじゃないよね（笑）
本日も、参考にさせていただいたレシピ元の皆様ありがとうございました。
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