中華サラダはこれに決まり！リピ確定の簡単美味しいレシピ発見！

今日はブログの機能
「投稿の複製」をマスターしました！
料理の投稿は、材料、作り方など
だいたい項目が決まっているので
コピペできると楽でいい♪

そして今日作った
「中華サラダ」
お惣菜として売っているものと
同じ味になった！リピ確定◎

里芋の煮物と、
ひじき煮物は
義母作なのでレシピは不明です♪

豚バラコロッケ
中華春雨サラダ
味噌汁、古代米ごはん

豚バラコロッケ

■材料（4人分）
・じゃがいも：5～6個（大4個）
・豚バラ切落し：300g（100g位）
・玉ねぎ：1個（1/2個）
・牛乳：1/2カップ（大2位）
・塩：適量
・こしょう：適量
・小麦粉：適量
・溶き卵：適量（1.5個位）
・パン粉：適量
・揚げ油：適量
（　）内は今回私が作った量
＋余っている野菜：人参、大根の葉、ほうれん草みじん切り追加

■作り方
①じゃがいもは皮ごと一口大に切ってレンジでチンしてつぶす
　量が多かったので2回に分けてチンした
②玉ねぎはみじん切り、豚肉はできるだけ細かく切り炒める
　→火が通ったら粗熱を取る（熱いと揚げた時コロッケが破裂するらしい！）
　→それ用に器を出すと洗うのが面倒なのでチンしたじゃがいもに乗せて放っておいた(笑)
③ボウルでじゃがいもと②と余った野菜を入れて混ぜる
④③に牛乳、塩コショウを追加して混ぜて丸く形を作る
　→下味しっかり付けるように書いてあるけど、どうせ食べる時ソースかけるのであまり入れませんでした
　→この時点でまだ具材は熱いけど、夫の帰宅までこの状態で放置なので大丈夫
⑤夫の帰宅を待つ
⑥小麦粉→溶き卵道パン粉の順につけて焼く
　→揚げると油の処理が面倒なのでフライパンに少し多めの油を入れて焼いた
　→全部焼いたら油は全部吸い取られて普通にフライパン洗えて楽だった

■acco評価
おいしかった！
牛乳を入れたせいかまろやかな？口当たり。
肉を少なめにしたけど特に気にならなかった。
夫も美味しいと言ってくれたぜ！
揚げていないせいか油っぽさもなかった◎

■参考レシピ
生協パルシステムのレシピサイト　だいどこログ
豚バラコロッケ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト] (pal-system.co.jp)

中華春雨サラダ

■材料（？）
・春雨：40〜50g
・きゅうり：1本
（卵：1個）
（ハム：4枚）
A)醤油：大さじ1と1/2
　酢：大さじ1と1/2
　砂糖：大さじ1と1/2（大1弱）
　ごま油：大さじ1と1/2（ちょぴっと）
　鶏ガラスープ（顆粒）：小さじ1
・白いりごま適量
（　）内は私が作った量
卵とハムは今回入れてない

■作り方
①きゅうりは作りおき（塩もみ）したものを利用
　なければ千切り・私は少ししなっとした方が好きなので塩もみする
②春雨を表示通りに戻す
③A)を混ぜる。
　鶏ガラと砂糖が溶けなかったので春雨で使ったお湯で湯煎した
④春雨と③と白ごまを混ぜて完成

■acco評価
惣菜で売っているようなアノ味！！
リピ確定！
ただ、この味にするにはこんなに砂糖が必要なのか…と思い知りました(笑)

■参考レシピ
cookpad：☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピ
☆中華春雨サラダ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが347万品 (cookpad.com)