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キムチ炒飯

超久々にキムチチャーハンが食べたくなったので! 思いの外パラパラ(完全ではないが)になった気がするよ!! キムチチャーハン ■材料(4人)御飯:1合半 豚肉:(なくてもok)50g~ キムチ:(そのまま使用)お好みで 卵:2個 長ネギ(みじ...
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韓国キンパ丼(再)

前回(私的に)好評だった韓国キンパ丼!早くもリピートしました。
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ひじき、きんぴら、なすとしめじの味噌炒め

ひじき、きんぴら、なすとしめじの味噌炒めを作った記録
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キャベツとツナの和風パスタ

材料がなくて困った時のお助けレシピ! 家にあるもので美味しく簡単にできるパスタです♪
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肉なしとん平焼き風/穴あき栃尾の油揚げ納豆のはさみ焼き

肉がない時でもこれで乗り切れる!キャベツとチーズのとん平焼き風と、買ってきて空けたら大きな穴が開いていた栃尾の油揚げに納豆を挟んで焼くだけの簡単レシピ。
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【中秋の名月】お月見団子をスイートポテトで再現

昨日は中秋の名月、ということでお月見団子を作ろうと思ったのですが、夫は夕食控えめにしている中夕食に団子は失礼と思い相談したら「別に団子じゃなくてスイートポテトを丸くして団子風にすればいいじゃん」※お芋屋さんで詰め放題した芋が大量にあるので。とのことで、確かに!と思い団子はやめてスイートポテトを作る事に。
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韓国キンパ丼

昨日、TVでキンパ釜めし?をやっていて、食べたくなったので挑戦。ただし巻くのは面倒なのでどんぶりにしました(笑)簡単で美味しくできました◎
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【更新中】夫に認められたレシピ=認定レシピたち

夫が 夫 これは美味しい! と本気で言ってくれたレシピ通称:認定レシピをまとめるコーナー。 献立に迷った時あとで確認出来るように記録していく。 夫の情報(誰得w) ●健康的なのが好き(雰囲気。明確な基準はない)●お腹と尿酸値が...
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小松菜(生)とベーコンのサラダ

小松菜を初めて生で食べてみました。映えるし簡単だしまた作りたいと思いました。
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夫リクエスト品:山芋揚げと野菜たっぷりサラダ

ボリュームたっぷりのサラダでお腹いっぱいになりたい。いつもそう思いながら料理してます。特に今日は夫が食べたいと言ってくれた山芋揚げを作るのですが時間がかかりそうだったので手が込んだおかず(と言えるかどうかは微妙だが)はこれ一品であとはサラダにすることに。しかし山芋揚げは軽そうで満腹になるおかずではなさそうなのでサラダを多めに作りました。
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