簡単！と思いきや意外と時間がかかってしまった今日の料理。
1時間くらいかな。鍋とか調理用具も洗って完了するには1時間20分位必要だった。
見た目はカラフルで良かったんだけどね～
豚バラ大根煮
■材料（4人）
大根：1/3本（400ｇ）
豚バラ肉：100ｇ
ごま油(炒め用)：大さじ1
ネギ：適量
★だし汁：大根の煮汁200ml＋ほんだし小さじ1/2
★しょう油：大さじ2
★みりん大さじ2
■作り方
- 大根は2cmくらいのイチョウ切りにしてレンチン。600Wで8分位。※煮汁は捨てないで出し汁に使う。
- 豚バラを3cmくらいに切る。
- 鍋にごま油をしき、肉を炒め、色が変わったら大根を入れる。
- そこに★を入れ、大根に色が付くまで弱火で煮る。
- ネギを散らして完成。
■acco評価
美味しい…が、大根の苦味が少～しだけ感じた気がする。これはどうしたらよいのでしょうか…
あと、白髪ネギ風に切ってみたけど夫から辛い！と一言。やはりそれ用のものでないと駄目そう。（私は長ネギ嫌いだから食べないのでわからない）
■参考レシピ
こっくりおいしい豚バラ大根 by くんきん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが359万品 (cookpad.com)
ブロッコリーのサラダ
■材料（4人）
ブロッコリー：1株（約350g）
茹で卵：2個
ベーコン：4枚
しめじ：1/4パック
玉ねぎ：1/2玉
レタス：適量
トマト：適量（必要なら食べやすい大きさに切る）
●マヨネーズ：大さじ1
●ケチャップ：大さじ1
●ウスターソース：小さじ1
●すりごま：大さじ1 入れるの忘れた！
粗挽き黒胡椒：適量
■作り方
- ゆで卵を作る
- ブロッコリーを茹でる用のお湯を沸かす
- ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、お湯が湧いたら茹でる（2分半）
- 玉ねぎを薄く切りフライパンで炒める（蓋をして蒸らす）
- 玉ねぎに火が通ってきたらしめじもプラス
- 玉ねぎに火が通ったら4をボウルに出し、そのフライパンでベーコンを焼く（焦げ目が付いたらボウルへ）
- レタスを洗って水けを拭き取り半分は皿に盛り、残りはボウルへ
- 茹で卵をむいて、食べやすい大きさに切る
- ブロッコリーの水けを拭き取りボウルへ
- ボウルに●を入れて材料と合わせ、皿に盛る
- トマト、茹で卵、を飾って完成
■acco評価
おいしい。元レシピよりマヨネーズの量を半分にしたけど全然大丈夫だった！
■参考レシピ
もりもり食べたい♪ブロッコリーと卵のデリ風サラダ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア – プロの料理家のおいしいレシピ (oceans-nadia.com)
